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发酵-巴塞尔(Fermentation-basel)是一本由MDPI出版的一本BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY学术刊物，主要报道BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于2015年，出版周期4 issues/year。在2021年12月最新升级版中大类学科分区：农林科学 ，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2021年的影响因子为5.123，CiteScore指数5.30，SJR指数0.721。本刊为开放获取期刊。
Fermentation (ISSN 2311-5637) 是一本国际性的、同行评议的、开放获取的在线期刊，出版高质量的原创研究论文、评论文章、简短的交流和技术说明，涉及与新兴产品、工艺和发酵相关的所有发酵研究领域技术包括生物制药和生物技术药物。
该杂志面向广泛的多学科读者群，包括学术界和工业界，涵盖发酵各个方面的广泛研究和技术进步领域。我们的目标是鼓励研究人员尽可能详细地发表他们的实验、理论和计算结果。因此，我们既不限制纸张长度，也不限制图表的数量。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 | 3区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 | 3区 | 否 | 否 |
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Plant Science | Q1 | 79 / 482 |
83%
|
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous) | Q1 | 13 / 64 |
80%
|
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 78 / 338 |
77%
|
CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
| 文章名称 | 引用次数 |
| 国家/地区名 | 数量 |
中科院分区 1区 JCR分区
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中科院分区 1区 JCR分区
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中科院分区 3区 JCR分区
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中科院分区 2区 JCR分区
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中科院分区 3区 JCR分区
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中科院分区 1区 JCR分区
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