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《食品与健康》杂志创办于1991年，注重理论联系实际，创刊多年来得到了长足发展，杂志内容充实、版式清新，装帧精美，深受广大读者好评。
《食品与健康》杂志重视对读者的人文关怀，文章内容既继承传统，又贴近生活，着力探索更为便捷、舒适、健康的生活方式，挖掘传统饮食文化中的亮点与精髓，分享我们的美好生活，为读者带来权威性的科学生活指导和愉悦的精神享受。
以传播优秀文化，推广全民阅读为使命，培养阅读习惯，不断提升文化素质和生活品质，并且不断推动行业发展，集创新性，专业性和知识性于一体的杂志。创刊多年来以其编辑、作者队伍的专业性，与生活实际的贴近性，赢得广大小读者的喜爱和业内人士的广泛好评，多方位提升读者的阅读品位，适合读者阅读。
在我的印象中,丹唛人是非常精致优雅的。夏天,他们喜爱在户外用餐,用应季花朵装饰餐桌,在阳光下享受美食与咖啡。冬天,他们在室内生起温暖的炉火,在舒缓的背景音乐中,吃牛排、喝红酒。不过,当我来到了丹麦第二大城市一奧胡斯,拨现丹麦人的饮食生活还有另外一面。奧胡斯的street food(美食街)位于市中心,毗邻中央车站和最为繁华的购物街。
阿婆(上海话外婆)、妈妈和我,都是家里的煮妇。时代不同,煮妇的"工作内容”也不同。我在石庫门长大。小时候,我家和其他住户同在一楼的公用”照披间”(上海话厨房)做饭。大家在"螺蛳壳里做道场”,用上海话、宁波话、苏北话......说家长里短。回想起来,大人们入厨的空间虽然逼仄,可相处得十分融洽。小小的我很喜欢这种感觉,因此放学回家总找各种借口逗留在“照披间”。
蒜的一生，秋天是收获的季节。不过,凡事皆有例外。于大蒜而言，”白露末,秋分初”才是将其下地播种的好时节。播种前,大人们先要平整田地,将一块田地化分为若千田畦。记忆中,机械化农耕设备尚未普及时,家中只能用耙来整地。有时,家长为把地耙得更深些,就让年幼的孩子站在耙上面增加重量。我曾经站在耙上面,被父親拉着在田里劳作。
龙井问茶，十年前,在江南草长莺飞的时节,我与老伴一同去过龙井村。一路好山好水,让人陶醉。到了九溪十八涧,我们准备品茗小憩片刻。这时,一位自称是龙井村人的大嫂,欲带我们乘车游览龙井村,我们不假思索地答应了。大嫂坐在前面带路,轩在弯弯曲曲的石路上缓行。辙外,高低茶树相连成趣,山影斑斓,泉水叮咚,山腰间不少村妇在采茶。
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